Finalizó con Éxito la Segunda Edición de la Semana de la Carne de Cerdo en Córdoba
26 junio, 2024
La segunda edición de la Semana de la Carne de Cerdo concluyó exitosamente en Córdoba, organizada por la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) y PORMAG, en colaboración con otras organizaciones del sector y el Circuito Gastronómico de Córdoba. Esta iniciativa tuvo como objetivo promover el consumo de carne de cerdo y ampliar las acciones de promoción y difusión a nivel nacional, coordinadas por la Federación Porcina Argentina.
Durante la semana, destacados restaurantes cordobeses, como Bullanga Milanga, Lo de Villalpando, Pepecito, Bodegón del Sur, Parador El Cuadrado, Estación Veintisiete, Parador Antares Córdoba, Siete Onzas, Astor, y El Celta Restaurant, participaron activamente ofreciendo menús especiales con carne de cerdo a precios promocionales. Estos platos no solo deleitaron a los comensales, sino que también destacaron cortes alternativos del cerdo, mostrando su versatilidad y riqueza de sabores y texturas.
La semana culminó con la primera Fiesta de la Porcino Cultura en el Club Flor de Ceibo de Oncativo, marcando un cierre festivo y destacado para este evento que celebra la cultura y gastronomía porcinas.