Maizar: El sorgo como fuente alternativa en la nutrición de los cerdos

CAPPCOR y Federación Porcina estarán presentes  en la nueva edición del  Congreso Maizar 2023 que se realizará el 31 de meyo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

En esta oportunidad el Presidente de CAPPCOR y Tesorero de la Federación Porcina disertará acerca del sorgo como fuente alternativa a la nutrición de los cerdos.

El sorgo es considerado una buena alternativa en la alimentación de los cerdos por varias razones:

1. Valor nutricional: El sorgo es un cereal que contiene nutrientes esenciales para los cerdos, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Si se formula correctamente, puede proporcionar una alimentación equilibrada y satisfacer las necesidades nutricionales de los cerdos en diferentes etapas de crecimiento.

2. Disponibilidad y costo: El sorgo es un cultivo ampliamente cultivado y está ampliamente disponible en muchas regiones del mundo. Esto significa que su precio suele ser más bajo en comparación con otros cereales como el maíz. La disponibilidad y el costo asequible del sorgo lo convierten en una opción atractiva para la alimentación de cerdos, especialmente en áreas donde el maíz puede ser escaso o costoso.

3. Digestibilidad: El sorgo es bien digerido por los cerdos, especialmente cuando se procesa adecuadamente. Puede ser molido, triturado o procesado en forma de harina para mejorar su digestibilidad y facilitar la absorción de nutrientes por parte de los cerdos.

4. Resistencia a enfermedades y plagas: El sorgo es conocido por su resistencia a enfermedades y plagas, lo que puede resultar beneficioso desde el punto de vista de la producción de cerdos. Al utilizar sorgo en la alimentación, se reduce el riesgo de contaminación con micotoxinas, que son sustancias tóxicas producidas por hongos y pueden afectar la salud de los cerdos.

Es importante tener en cuenta que la formulación de la dieta y la inclusión de sorgo deben basarse en las necesidades nutricionales específicas de los cerdos y las recomendaciones de expertos en nutrición animal. Además, es esencial monitorear el rendimiento y la salud de los cerdos para asegurarse de que estén recibiendo una alimentación equilibrada y satisfactoria.